人体发热最高温度可以达到41℃以上。

正常情况下，人体平均体温在36℃~37℃之间，当体温处于37.3℃~38℃为低热，体温在38.1℃~39℃为中热，温度在39.1℃~41℃之间为高热。一旦人体发热温度到达41℃以上时，属于超高热，有可能会对身体器官和大脑造成影响。

发热可以分为非感染性发热和感染性发热。非感染性发热是指患有代谢性疾病、中枢神经系统疾病、肿瘤性疾病、风湿免疫性疾病等原因引起的。而感染性发热通常是由受到细菌感染、病毒感染、结核感染等原因导致的。一旦出现发热，需要到医院就诊，查明引起发热的具体病因，对因治疗，可以有效控制体温。